随着厄尔尼诺现象产生影响，大米市场将面临更多压力

厄尔尼诺现象已开始在亚洲引发一些担忧，而紧张的大米市场正面临着这一天气现象的首次考验。

大米市场已经受到印度这个最大发货国出口限制的影响，厄尔尼诺造成的干旱天气有可能引发更多混乱。任何减产都有可能导致全球供应紧张，并可能促使价格从近15年来的最高点重新反弹。

在整个亚洲，各国都对厄尔尼诺现象发出了警告。主要进口国印度尼西亚已表示产量将受到轻微影响，而越南已通知农民提前种植下一季作物，以避免缺水。由于大米通胀飙升，菲律宾也在向种植者提供援助，以应对天气的影响。

大米市场上出现的天气忧虑是厄尔尼诺影响真正令人担忧的最初迹象。这种周期性的气候现象会使农作物枯萎、电网紧张、渔业受到影响，亚洲、非洲和南美洲各地的洪水还会切断通往矿山的道路。

马来亚大学生物科学研究所的副教授muhammad Shakirin Mispan说：“许多作物，特别是那些高度依赖水供应的作物，将受到厄尔尼诺现象的严重影响。”他补充说，主要生产国的减产将“严重影响全球大米供应，不仅影响东南亚，还会波及全世界”。

在印度7月底加大对大米出口的限制后，大米市场经历了数周的动荡。此举令从亚洲到非洲的各国政府感到担忧，引发了一系列供应协议和外交活动，引发了有关囤积的警告，并加剧了菲律宾和印度尼西亚的通货膨胀。

厄尔尼诺现象通常会给亚洲部分地区带来更炎热、更干燥的气候，并可能导致干旱和野火。印尼计划今明两年进口更多粮食，并表示2023年的产量可能会减少120万吨。脱壳大米产量预计为5450万吨，略低于2022年。

世界第三大大米出口国越南要求湄公河三角洲部分地区的种植者从本月初开始种植，而不是11月。该地区冬春作物产量占该地区产量的26%。该指令是为了避免在收获结束时出现水资源短缺，部分原因是厄尔尼诺现象。

厄尔尼诺是一种自然现象，但由于温室气体排放增加对气候的影响，它与更极端和更炎热的天气同时发生。在经历了北半球有史以来最温暖的夏季之后，9月份全球平均气温打破了高温记录。

澳大利亚预计厄尔尼诺现象至少会持续到2月底，牧场主们预计将通过增加奶牛的销售来为更干燥的天气做准备。这给作为基准价格的东部小牛指数(Eastern Young Cattle Indicator)带来了压力，该指数最近跌至九年来的最低水平。

一些作物确实受益于厄尔尼诺现象，比如加州的杏仁和牛油果，它们获得了更多的降雨，但大米、可可、糖、小麦和棕榈油等许多主食往往面临更严峻的生长条件。